E’ una notizia fresca fresca… proprio di ieri.

Casa borgossina aspetta con ansia un nuovo arrivo… ma non possiamo dirvi tutto.

Nei prossimi giorni, qualche novità in più, che emozione.

Mi stavo dimenticando:

Si vede? E’ di forma tonda… si chiama 555, cosa avevate capito?

E finalmente una bella sfornata di pane fatto rigorosamente con Pasta Madre (PM).

La mia PM ha quasi 5 mesi, non parla ancora, ma sta iniziando a camminare

La ricetta per questa pagnotta l’ho presa da qui, ho solo fatto qualche variante, usando farine miste di segale, integrale e manitoba.

Il risultato è eccellente, non vi sembra?

Se volete un pezzo di Pasta Madre, basta chiederlo.

ciao